Зеленые огурцы, фаршированные икрой

Зеленые огурцы, фаршированные икрой

Закуска смотрится очень эффектно, готовится всего за четверть часа. Поставьте яркие новогодние закуски к 2018 году рядом: красивые зеленые огурчики и закуска «Дед Мороз» — великолепное сочетание цветов и вкусов!

Ингредиенты:

Свежий огурец – 1 шт
Куриные яйца – 2 шт
Красная икра – 50 гр
Зеленый лук
Майонез – 1 ст л
Специи – соль и перец по вкусу

Приготовление:

Снять с огурца тонкие ломтики при помощи овощечистки.

В мисочку вбить куриные яйца, тщательно перемешать, добавить соль, приготовить из полученной массы куриные оладушки, обжаривать с обеих сторон. В массу можно добавить немного крахмала.

Готовые блинчики мелко покрошить, смешать с майонезом.

Из тонких ломтиков огурца сделать рулетики или кулечки, положить внутрь готовый фарш из яйца и майонеза, связать (скрепить) перышками зеленого лука.

Верх украсить красной икрой.

Приятного аппетита!

Зеленые огурцы, фаршированные икрой

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика